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養鶏教科書
ヨウケイ キョウカショ
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1919
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信濃教育会/編
シナノ キョウイクカイ
22
実業補習学校(義務教育を修了した勤労青少年に実業教育を行った)の高学年程度以上に向けて養鶏の方法を解説したもの。この図書の第1章では、我国の農家は欧米に比べ規模が小さく収入が少ないため、副業が大きな意義を持つとしている。卵や肉の需要も増しており、不足分を多額の輸入に頼っている中で有利な副業の一つとして養鶏を挙げて奨励している。
N640/27/
東京
六盟館
46p
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